INBOK 2012 "Sayang bt dibuang part 2"

Hiduplah kamu brsama manusia sbgai pohon yg brbuah, mreka mlemparinya dgn batu, ttpi ia mmblsnya dgn buah (Imam Gozali) (mbk Dizka 25 Nop’12)

Amal yg kcil bsa dibsarkan oleh niat dan amal bsar jg bsa dikcilkan oleh niat..”ssungguhnya stiap prbuatan trgantung niatnya. Dan ssungguhnya stiap orang akan dibalas brdasarkan apa yg dia niatkan (HR.Bukori-Muslim) ( Mbak Asti 8 Des’12)

Kbiasaan pra pjuang +phlawan adalah mreka slalu brfikir lbih cpat drpda orang biasa sblum orang lain bkerja dan braktifitas lbih lama dari orang biasa. Mengurangi jam2 santainya, mnyedikitkan wktu tdurnya dan memberdayakan smua dgn baik (BIRO 10 es’12)

INBOK 2012 "Syang bwt di hapus"

Syang buat Dihapusss

Setiap gembok pintu pasti diproduksi sepaket dengan kuncinya, setiap soal ujian juga sama, ia drangkai bersama kunci cawabanya. Begitu pula dengan permasalahan hidup. Allah menciptakannya utuk kita, dan pasti telah sempurna dg solusinya trus yakin pd Allah, dan bersabarlah..”…wallahuyuhibbush shobiriin” >> dan Allah mencintai orang-orang sabar (QS.3 146) (Mbk Asti 18 Jun’12)

Cintai matamu dengan:

Istirahat total 15 menit setiap 2 jam pemakaian leptop, matikan lampu saat tidur, mengkonsumsi cukup vitamin (Mbak Fair 22 juni’12)

Sesungguhnya ikatan IMAN yg paling kuat adalah engkau mencintai krn Allah dan benci krn Allah (HR Ahmad) (mbk Ira 25 Jun’12)

Dimanapun kta di amanahkan, hendaklah stiap dri menyempurnkan apa yg tlh memilih kmu dan Dia skali2  tdk mjdikan utk kmu dl magma suatu ksempitan (QS.22:78) (Mbk Ira 25 Jun’12)

Seluk beluk tawa: Jerman menjadi pusat negri tawa d.eropa, 1 jam tawa menghasilkan aktifitas kkbalan tbuh slama 12 jam, tertawalah maka anda akan hdup lama, tertawa spontan mlepaskan dri dr tkanan hdup (mbk Fair 28 Jun’12)

3 hal yg tdk akan prnah kmbali: waktu, prkataan, ksmempatan. 3 hal yg menhancurkan: kemarahan ,ksombongan, dendam. 3 hal yg tidak blh hilan: kasih saying, pemaaf, kesetiaan. 3 hal yg tdk kekal: harta, tahta, cinta. 3 hal yg mmbuat kta brharga: komitmen, kerendahan hati, suka menolong  (mbk Amrih 28 Jun’12)

Bila engkau baik hti bsa saja ada orang menuduhmu puya pamrih. Bagemanapun..ttp brbaik hatilah, kbaikan yg kau lakukan hari ini mkin sja bsk sdh dlupakan orlang. Bagaimanapun ttp berbuat baiklah. Bagaimanapun jg ttp berikan yg trbaik yg kau punya dan yg kau bisa. Krn akhirnya ini urusan mu dg Allah bkn dgn manusia (mbk Asti 29 Jun’12)

Ia yg tdk bersungguh2 bekerja saat ia masih mampu, akan dipaksa bkrja lbih kras saat sbtulya ia sdah tak mampu tuk bkerja (bk fair 6 Jul’12)

Bila kegagalan itu bgai hujan dan kbrhasilan bgai matahari maka kta btuh kduanya tuk malihat pelangi jgn prnah mjadikan kegagalan akhir dr sgalanya,,tpi anggaplah sbgai awal dr hdup yg lbih baik ( Andika 15 Jul’12)

Mudahkanlah jlan hdup orlang, maka Allah akan mempermudah jalan hdup mu ( Nuur Jul’12)

Dan Tuhanmu tdk lengah thdap apa yg kamu krjakan(Q.S.An Naml:93) (Mbak Amrih 19 Jul’12)

Barang siapa yg salat krna Allah slam 40 hri dgn mendapatkan takbir pertama (takbiratul ihramnya imam) maka dtulis utuknya 2 kbebasan, bbas dr api neraka dan bbas dr sifat munafik (HR Tirmidzan) (Mas Hanif 21 Jul’12)

Apabila salah seorang dr kalian berbuka, maka hendaklah iaberbuka dgn kurma. Jika tdk ada, maka hendaklah ia brbuka dgn air krna ssungguhnya air itu suci (HR Abu Dawud dan At-Tirmidzan) (Bunga 21 Jul’12)

Rukun Puasa:1. Niat jika puasa wajib dlakukan dgn pd malam sblum fajar krn Rasullulah SAW brsabda “Brang siapa tdk berniat puasa sjak mala, ia tdk mempunyai puasa (HR.At-Tirmidzan) (Punto 21 Jul’12)

Sesungguhnya Allah benar2 kagum pd seorang pmuda yg tdk mmiliki shabwah (kecondongan untuk slalu memperturutkan hawa nafsu) (HR.Ahmad) ( Mbak Ira 23 Jul’12)

Dgan cinta Allah yg membuat si penakut jd pemberani, cinta Allah yg membuat tegar, cinta Allah yg membuat kita brtahan, dg cinta Allah yg membuat kta bercaya dan yakin bahwa kta bisa, dgn cinta Allah yg menguatkan daya ikhtiar kita. Dgan cinta Allah yg mjadikan pagi ini penuh harapan tdak utuk berjalan tpi mlompat lbih tinggi (Mbak Asti 25 Jul’12)

Ktidak berdayaan seseorang mjd kuat, kefakiran yg membuat seseorang mjd kaya, kejernihan hati yg membuatsseorang mjadi mulia. Ketika terseok diantara belantara yg menikam belukar, samailah kerinduan kpada-Nya yg menguatkan tgak kta (Mbak Dizka 2 Sep’12)

Cinta itu btuh pengorbanan, btuh waktu, tuk saling terbuka baik mata, hati, pikiran, dan salinglah memaafkan. Apapun yg trjadi berusahalah tuk ttap mencintai dan dicintai. Alangkah indahnya hdup itu (Mbak Dhita 14 Sep’12)

Pemikiran yg lbh baik dlam sbuah organisaasi bkanlah soal memilih orang yg tepat melainkan menetapkan proses dan sistem tuk mendorong orang berfikir dan membiarkan pemikiran itu dgunakan (Thomas stewart) (Mbak arista 15 sep’12)

Mengokohkan landasan utama dlam aqidah dlam memenuhi ksempurnaan ridha (Mbak Asti 16 sep’12)

Dan katakanalah bekerjalah kamu, maka Allah dan RasulNya srta orang2 mukmin akan melihat pkerjaanmu itu dan kamu akan dkmbalikan kpd Allah yg mengetahui kan yg gaib dan yg nyata, lalu dberikanNya kpada kamu apa yg tlah kamu krjkan (Q.S At Taubah:105) (30 sep’12)

Abu Qatadah al Anshariy rabrkata: Bahwa Rasulullah saw prnah ditanya mngenai puasa pd hri Arafah (pd tggal 9 Dzulijah) lalu beliau menjawab : Ia menghapus dosa-dosa tahun lalu dan tahun yang akan datng (HR.Muslim –Bulugul Maram) (mbk Amrih 24 Okt’12)

Ukuran kebahagiaan sseorang bkanlah dr hrta kekayaan yg dia miliki, namun dr kmampuan dy mensyukuri sgala nikmat yg Allah brikan (Mbk Dhita 29 Okt’12)

Biarkan Allah sjalah yg mengetahui ltih kta dlm ibadah. Biarlah Dia sja yg mngerti betapa lelahnya kita menanggung bban dijalan dakwah ini krna kadang prhatian manusia itu mlenakan, pujianny mlunturkan kehanifan niat kita (Mbk Tutik 29 okt’12)

SSungguhnya Allah psti mnolong orang yg mnolong agamaNya QS.Al Hajj:41) (Mbk Tutik 3 Nov’12)

Apapun plihan mu yg jlas harus ada “konsisten dlm berfikir dan bertindak” shingga kamu dpt bertanggung jwab atas plihanmu (Mbak Fair 5 Nop’12)

Sahabat itu,,,..dia tau klemahan kita, tpi mnjukan kkuatan kita. Dia mrasakan kkuatan kita ttapi membangkitkan keykinan kta dia mlihat kkuatiran kta ttpi mmbebaskan jwa kita. Dia mengenal ktidak mampuan kta tpi mmberi ksenpatan ~william arthur~ (Mbak Arista 8 Nop’12)

Andaikan mengingat kmatian mjadi pnyerta dlm stiap tdakan niscaya tdk lagi prbuatan kcuali kbajikan,,, dan tdak ada seorang pun yg dpat mnetahui apa yg akan d.krjakannya esok. Dan tak ada seorang pun yg dpat mngtahui d bumi mna dia akan mati (QS: 31:34) (Mbak Asti 19 Nop’12)

Amal distorkan hri snin dan kamis, oleh krena itu Aku ingin amal2 ku distorkan Aku dlam keadaan brpuasa (HR.Muslim) (Mbk Ika 22Nop’12)

SIMPLISIA KERING

Tabel 1.1 % Randemen Simplisia Kering Bawang Putih

Berat Awal Sampel	Berat Akhir	% Randemen
3000 gr	1050 gr	35 %

Sumber: Laporan Sementara

Pembahasan

Simplisia merupakan istilah yang dipakai untuk menyebut bahan-bahan obat alam yang berada dalam wujud aslinya atau belum mengalami perubahan bentuk. Pengertian simplisia menurut Departemen Kesehatan RI adalah bahan alami yang digunakan untuk obat dan belum mengalami perubahan proses apa pun, dan kecuali dinyatakan lain umumnya berupa bahan yang telah dikeringkan. Simplisia dibagi menjadi tiga golongan, yaitu : Simplisia nabati adalah simplisia yang dapat berupa tanaman utuh, bagian tanaman, eksudat tanaman, atau gabungan antara ketiganya, misalnya Datura Folium dan Piperis nigri Fructus. Eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu sengaja dikeluarkan dari selnya. Eksudat tanaman dapat berupa zat-zat atau bahan-bahan nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan/diisolasi dari tanamannya. Simplisia hewani adalah simplisia yang dapat berupa hewan utuh atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa bahan kimia murni, misalnya minyak ikan (Oleum iecoris asselli) dan madu (Mel depuratum). Simplisia pelikan atau mineral adalah simplisia berupa bahan pelikan atau mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa bahan kimia murni

Pengeringan ialah suatu proses untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan, dengan cara menguapkan sebagian besar air yang dikandungnya dengan menggunakan energi panas. Biasanya kandungan air bahan dikurangi sampai batas dimana mikroba tidak dapat tumbuh lagi di dalamnya. Pengeringan dapat pula diartikan sebagai suatu penerapan panas dalam kondisi terkendali, untuk mengeluarkan sebagian besar air dalam bahan pangan melalui evaporasi (pada pengeringan umum) dan sublimasi (pada pengeringan beku). Prinsip dari pengerinagn adalah mengurangi kadar air dalam bahan dengan memanfaatkan sumber panas dari kompor listrik sebagai sumber panas. Efek pengeringan terhadap bahan baku adalah terjadi pengurangan berat disebabkan oleh kehilangan kadar air pada saat proses pengeringan.

Pada praktikum acara I Simplisia Kering bahan yang digunakan adalah bawang putih. Cara kerja dalam pembuatan simplisis kering adalah pertama bawang putih dikupas dan dicuci bersih, setelah bersih dirajang dengan ukuran dan bentuk melintang, kemudian bawang putih dikeringkan dengan cabinet dryer selama 8 jam dengan suhu 50^oC. Setelah kering bawang putih di hitung rendemen dan kadar airnya. Dari hasil praktikum simplesia kering didapatkan % rendemen simplisia kering bawang putih sebesar 35 %, dengan berat awal bawang 3000 gram, dan berat akhir 1050 gram. Dilihat dari hasil praktikum tersebut bawang putih mengalami penurunan berat dari 3000 gram menjadi 105 gram. Hal ini sudah sesuai dengan teori bahwa bawang putih mengalami penurunan berat karena pada proses pengeringan kadar air bawang puting berkurang. Prinsip utama dari pengeringan adalah penurunan kadar air untuk mencegah aktivitas mikroorganisme. Faktor-faktor yang mempengaruhi rendemen simplisia kering bawang putih adalah berat awal sampel. Semakin besar berat awal sampel yang digunakan maka akan semakin kecil rendeman yang dihasilkan. Jenis bahan juga mempengaruhi besarnya randemen yang dihasilkan. Jika bahan yang digunakan mengandung kadar air yang tinggi maka randemen yang dihasilkan semakin kecil. Ketebalan bahan, lama waktu pengeringan juga merupakan faktor yang mempengaruhi besarnya rendemen.

Prinsip kesetimbangan massa banyak diaplikasikan dalam mendisain suatu proses pengolahan pangan (pengupasan, sortasi, ekstraksi, pengeringan, evaporasi) atau formulasi produk baru. Jadi Prinsip dari kesetimbangan massa adalah total berat yang masuk (input) ke dalam suatu tahap proses atau proses keseluruhan akan sama dengan total berat dari outputnya. Perubahan yang terjadi adalah perubahan wujud dari input menjadi bentuk lainnya. Kesetimbangan massa antara rendemen dengan  % kadar air adalah berbanding lurus.

Tabel 1.2 Kadar Air Simplesia

Sampel	Berat Sampel (A)	Berat Bobol (B)	Berat Botol + Sampel (C)	Kadar Air %
Perlakuan I S1	4,4208 gr	20,1047 gr	24,2299 gr	6,7
Perlakuan II S2	4,6798 gr	20,0094 gr	24,4283 gr	5,6
Perlakuan III S3	4,3960 gr	18,2525 gr	22,4054 gr	5,5
Rata-rata				5,9 %

Sumber: Laporan Sementara

Pembahasan

Bawang putih-garlic adalah nama tanaman dari genus Allium  sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.
Bawang mentah penuh dengan senyawa-senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa getir atau angur. Bawang putih digunakan sebagai bumbu  yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawang putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng.

Senyawa kimia yang ada pada bawang putih adalah aliin. Ketika bawang putih dimemarkan/dihaluskan, zat aliin yang sebenarnya tidak berbau akan terurai. Dengan dorongan enzim alinase, aliin terpecah menjadi alisin, amonia, dan asam piruvat. Bau tajam alisin disebabkan karena kandungan zat belerang. Aroma khas ini bertambah menyengat ketika zat belerang (sulfur) dalam alisin diterbangkan ammonia ke udara, sebab ammonia mudah menguap. Senyawa alisin berkhasiat menghancurkan pembentukan, pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan mengurangi tekanan darah. Selain alisin, bawang putih juga memiliki senyawa lain yang berkhasiat obat, yaitu alil. Senyawa alil paling banyak terdapat dalam bentuk dialil-trisulfida yang berkhasiat memerangi penyakit-penyakit degeneratif dan mengaktifkan pertumbuhan sel-sel baru.

Manfaat bawang putih bagi kesehatan sudah sangat popular di tengah masyarakat sejak zaman dulu dapat dipastikan bawang putih juga mampu menangkal flu, membasmi cacing perut, mengobati rematik, dan meredakan insomnia. Juga mampu memerangi penyakit-penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, jantung koroner, diabetes, ketidakseimbangan kolesterol dan kanker. Dari sekian banyak manfaat bawang putih, para ahli telah menemukan manfaat baru bawang putih yaitu dapat mencegah berat badan dan bahkan menurunkan berat badan. Suatu tes laboratorium menunjukkan bahwa tikus-tikus yang diberikan gula diet akan mengalami penurunan berat jika mereka diberi juga komponen bawang putih.

Dalam praktikum acara I untuk mengamati kadar air pada simplesia kering bahan yang digunakan adalah bawang putih segar. Bawang putih tersebut diolah menjadi bawang putih kering. Dari hasil praktikum yang dilaksanakan data yang diperolah untuk perlakuan I denagn berat sampel 4,4208 gram dan berat botol 20,1047 gram didapatkan kadar air sebesar 6,7 %, perlakuan II dengan berat sampel 4,6798 gram dan berat botol 20,0094 gram didapatkan kadar air sebesar 5,6 % sedangkan pada perlakuan III denagn berat sampel 4,3960 gram dan berat botol 18,2525 gram didapatkan kadar air sebesar 5,5 %. Dilihat dari data yang diperoleh, kadar air yang paling besar ada pada perlakuan I yaitu sebesar 6,7 %, dan untuk kadar air yang paling kecil adalah pada perlakuan III yaitu sebesar 5,5 %. Dari hasil praktikum tersebut kadar air yang didapatkan untuk perlakuan yang sama dan dengan bahan yang sama didapatkan hasil yang berbeda-beda pada setiap pengulanganya. Hal ini dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu ketidak telitian praktikan saat penimbangan bahan sehingga didapatkan berat sampel yang berbeda, ketebalan bahan, suhu pengeringan, berat botol.

Kadar air adalah persentase kandungan air suatu bahan yang dapat dinyatakan berdasarkan berat basah (wet basis) atau berdasarkan berat kering (dry basis). Kadar air berat basah mempunyai batas maksimum teoritis sebesar 100 persen, sedangkan kadar air berdasarkan berat kering dapat lebih dari 100 persen.  (Syarif dan Halid, 1993). Tabrani (1997), menyatakan bahwa kadar air merupakan pemegang. peranan penting, kecuali temperatur maka aktivitas air mempunyai tempat tersendiri dalam proses pembusukan dan ketengikan. Kerusakan bahan makanan pada umumnya merupakan proses mikrobiologis, kimiawi, enzimatik atau kombinasi antara ketiganya. Berlangsungnya ketiga proses tersebut memerlukan air dimana kini telah diketahui bahwa hanya air bebas yang dapat membantu berlangsungnya proses tersebut. Kadar air suatu bahan biasanya dinyatakan dalam persentase berat bahan basah, misalnya dalam gram air untuk setiap 100 gram bahan disebut kadar air berat basah.